有朋友說揉麵會懷疑人生🤦🏼♀️🤦🏼♀️，聽到這樣我不能不再把揉麵的小技巧再重複的說一次，希望大家可以享受揉麵的樂趣☺️☺️對我來說其實很能減壓喔😆😆 但大前提是不用抱著雷小囡的情況下😂😂
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‼️人手做麵團，不敗小貼士
1.將濕材料加入後，用筷子快速攪拌
2.攪到材料混合，比較乾身便可
3.戴上膠手套搓壓，拿起旁邊向中間壓入
4.搓好後，向外摺入底部成圓
👉🏻👉🏻其實步驟1能解決令人懷疑人生的方法，一般一開始用手揉，滿手都是麵粉，怎揉也粘著....心裡很想放棄😩😩
適合大部份手搓麵團，比較容易快速搓麵團，如果直接手搓，除非你超有經驗，如果唔係黐到成手都係，再由一pat野搓到成團起碼半個鐘以上，途中超想放棄，挫敗感100🤦🏼♀️
另外就是摔，如果揉麵包，要後加牛油也是很辛苦的過程，這時候就要摔，使勁的摔幾下就很容易變光滑了，大家加油💪🏻
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